料理
1/10
☆ひっそりとランチ、ディナー共に通常営業しております☆
-
☆少人数での貸し切りのご利用にもご対応致します☆
【冷たい前菜】 定番だけど、それが美味しい！！
1/10
お野菜のテリーヌ
.
じっくりゆっくりひいたコンソメと色々お野菜
1/10
豚肉とレバーのパテ
.
岩中豚使用！レバーが効いてお酒と合います！これだけで満足するかも！
1/10
鳴門から届く鮮魚のカルパッチョ
.
鳴門から届く鮮魚のカルパッチョ活きの良いものを鳴門から直送！くるみオイルのドレッシングで！
【あったかい前菜】
1/10
とろとろトリッパの煮込み
.
柔らかく煮込んだとをトマトで煮込んでます。
1/10
むっちり柔らか 鳴門マダコのトマト煮込み
.
旨味を閉じ込めるように煮込んだタコはムチムチ食感！ソースにはエキスたっぷり
【パスタジロロモーニのオーガニックパスタ】
1/10
その日のパスタ
.
その日の食材によって数種類ご用意。オイルソース、トマトソース、クリームソースなど、お選び頂けます。
【鳴門から直送の鮮魚！】
1/10
その日のお魚をその日の調理法で。
.
【やっぱりメインはお肉料理】
1/10
じゅわっと弾ける自家製ソーセージ
.
岩中豚の旨味をぎゅっと凝縮させたソーセージがドーンと！！
1/10
岩中豚 その日の部位をシンプルに焼き上げて
.
1/10
和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
.
1/10
その日の銘柄牛のロティ
.
入荷状況やお値段は変動いたします。
【デザート】
1/10
デザートももちろんご用意！
.
甘いもの好きなシェフがその日によって異なるデザートをご用意致しております！
